--> --> --> 每个地方都不乏有代表性特色美食，而一提到客家浸菜（也叫擦菜）自然就让人联想到龙南之南的临江（今为临塘乡）浸菜。作为土生土长的临江人，浸菜之于我，可谓记忆深深，刻骨铭心。 之所以刻骨铭心，是因为浸菜几乎伴随我这个农村孩子的整个学生时代。以前，学生上学自带米菜，有的用玻璃瓶子，有的用小陶罐子或竹筒子，备足一个礼拜的浸菜。于是整个学生寝室，都充斥着酸酸的浸菜味...