--> --> --> “大余烫皮是赣南客家菜‘十大名小吃’之一，又称米粄、腊皮……”日前，在大余县第二小学食堂，老师正在给学生介绍烫皮及其制作过程，同学们也对这堂别具一格的美食课格外认真。 “米浆尽量稠一点，像这样能顺滑地流下去就可以了……”在老师的示范下...