潮俗是岁首向诸神许愿保佑大吉，年终则隆重酬神，答谢神恩。 酬神有的是一个乡村约定日子的，如笔者故乡大长陇乡约定于每年十二月初七、初八为谢神日，在东门外收割过的稻田埕搭起神厂，请来诸神供乡众祭拜。在神厂对面搭起两个以上戏棚，请潮剧团演戏酬神。届时各家各户做红粿，宰杀三鸟，买猪肉，煮熟后挑往神厂祭拜，热闹非凡。潮剧团演日戏，夜戏则演至天亮。是时要分祭品给亲戚，请亲戚前来看戏...